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[澳洲新聞] 西澳岩龍蝦通過超市走入全國千家萬戶

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發表於 2020-12-11 15:18:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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這是去年聖誕難於想像的協議,當時中國客戶以讓人吃驚的價格買下西部岩龍蝦,在捉到龍蝦的西澳 Geraldton 港的當地人都往往會買不到。

但是這個漁民合作社現在和一家超市巨頭簽訂了協議,把西澳岩龍蝦在全澳各地上市,一隻煮熟的龍蝦才買 20 澳元。

冠狀病毒疫情和對華貿易的關係惡化讓岩龍蝦的漁民把目光轉回了國內市場。

Geraldton 漁民合作社總裁 Matt Rutter 說 35 噸西部岩龍蝦將賣給 Woolworths.

"在疫情以及最近的困難之前我想沒人能想到我們現在的情況。這對於我們行業來說是一生中最大的挑戰之一。不幸的是漁民賣龍蝦的收入少了,但是烏雲鑲的銀邊是本地消費者可以很便宜地買到龍蝦,另外一個好處是加工此類產品需要雇傭很多鄉村地區的人。我們在過去兩周半多僱傭了約 200 名員工。”

Rutter說這筆交易不佔整個漁業合作社非常大的部分但是仍然有相當意義。

“從數量來看是一小部分 - 我們是規模 6500 噸的漁業- 所以這是相對較小的數量,但是每一個市場都是重要的。”

他不肯披露超市從 20 澳元的價格中能盈利多少。

該漁業合作社的海鮮門店今年7月剛在 Geraldton 的漁船碼頭開業。

經理 Luke Emery 說本地消費者包括那些有抓龍蝦的娛樂執照但是現在因為降價了所以願意買龍蝦。

“天氣對於業餘愛好者來說不算好,所以我想他們趁著降價弄點新鮮龍蝦上餐桌。”

店里水箱裡一隻 1.5 公斤的龍蝦賣 100 澳元。

Emery 說一年前這樣的龍蝦會直接送往中國賣 250 澳元。

在聲明中 Woolworths 肉類和海鮮部門負責人 Tim Dudding 說合作和和超市的協議將給澳洲人以低廉的價格品嚐優質產品的機會。

他說:“傳統上龍蝦被視為聖誕餐桌上的奢侈品。所以我們很高興能讓更多家庭吃上龍蝦並同時支持本地產業。”

來源: https://www.abc.net.au/news/2020 ... trade-woes/12972960

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